RESEP-CARA MEMBUAT BANDENG PRESTO

RESEP-CARA MEMBUAT BANDENG PRESTO. Makanan Khas oleh-oleh dari Kota Semarang ini memang sudah menjadi pelengkap menu nasional, siapa yang tidak tahu Bandeng Presto. Namanya juga Bandeng, bahan dasarnya tentu saja ikan bandeng, namun bandeng presto ini mempunyai tekstur yang lembut dan lunak hingga ke tulang, cita rasanya pun berbeda dengan bandeng olahan biasa karena adanya bumbu khusus. Jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut langkah-langkah & tips resep serta cara membuat bandeng presto.

RESEP & CARA MEMBUAT BANDENG PRESTO

Bahan-bahan yang diperlukan :

1. 1 kg ikan bandeng segar
2. 6 siung bawang putih
3. 3 ruas jari kunyit yang tua
4. 1 liter air
5. daun pisang untuk alas presto secukupnya
6. 4 sendok teh garam

Cara Mengolah bahan :

1. Haluskan bawang putih, kunyit dan garam larutkan ke dalam air.
2. Letakkan ikan di dalam presto yang telah dialasi dengan daun pisang.
3. Tuangkan air yang telah bercanpur dengan bumbu, lalu tutup presto.
4. Masaklah selama 20 menit, setelah indikator presto berbunyi, dinginkan, angkatlah, setelah itu siap untuk digoreng.

Tips :

1. Sebaiknya kotoran ikan dibuang dari mulut dan perut ikan.
2. Dianjurkan dalam membuat bandeng presto lebih dari 2 resep, karena lamanya pembuatan satu resep dan tiga resep sama.
3. Sisik ikan jangan dibuang.
4. Dianjurkan dalam

BANDENG PRESTO

Share :