YUK! MENCOBA MASAK BISTIK DAGING SAPI

YUK! MENCOBA MASAK BISTIK DAGING SAPIDaging sapi tidak pernah habis untuk dibuat kreasi masakan. Salah satu yang paling populer olahan daging sapi diantaranya adalah olahan "Bistik Dahing Sapi" yang akan kita share berikut ini.
Berikut dibawah ini adalah Resep/cara membuat bistik daging sapi, pertama adalah siapkan bahan-bahanresep bistik daging sapi dahulu.

RESEP BISTIK DAGING SAPI

🍖 BAHAN :
- Daging has sapi - 1/2 kg
- Gula merah - 1 sdm
- Kecap manis - 2 sdm
- Garam - secukupnya
- Gula pasir - secukupnya
- Kaldu sapi - 600 ml
- Bawang bombay, iris - 1/2 butir
- Daun bawang, iris - 1 batang
- Air untuk merebus - secukupnya
- Minyak untuk menumis - 4 sdm
- Bawang merah goreng untuk taburan - secukupnya

🍖 BUMBU HALUS :
- Bawang merah - 8 siung
- Bawang putih - 4 siung
- Merica butiran - 1 sdt
- Jahe - Seruas
- Biji pala - 1/4 biji
- Rempah-rempah:
- Bunga lawang - 1 buah
- Kayu manis - 3 cm
- Kapulaga - 2 buah
- Cengkeh - 3 butir

🍖 CARA MEMBUAT :
1. Cuci bersih daging, potong-potong sesuai selera. Rebus hingga daging matang.
2. Sisakan air rebusannya, saring dan ambil 600 ml air kaldunya.
3. Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan rempah-rempah, aduk-aduk hingga semua bumbunya matang.
4. Masukkan daging yang telah direbus, air kaldu, gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan dan kuah meresap.
5. Masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu. Sesuaikan rasanya.
6. Ketika kuah sudah mulai mengental, angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Share :